Wie zu machen Harzer Käse und Khoa
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Milch
Gärmediums
Brevibacterium linens
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Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Pfanne
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
1 Stunde
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Bis zu 3 Tagen