Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
10- 15 Minuten
Alterungszeit
12 Monate
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
3- 5 Tage