Wie zu machen Frischkäse und Semifreddo
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Gärmediums
Mesophilic bacteria
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
20- 25 Minuten
Kochzeit
30
Wenige Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F
18
383,00 °F
1
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen
