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Wie zu machen Fontinakäse und Matzoon

Fontinakäse
Matzoon
Wie zu machen Matzoon und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
450   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
1/2 Liter Milch, Hefe   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
3- 4 Stunden   
Kochzeit
90   
15   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
Unbekannt   
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