Wie zu machen Eierlikör und Romano Käse

Eierlikör

Romano Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Bourbon, Brandy, Zimtstange, Sahne, Eigelb, Eier, Milch, Muskatnuss, Zucker, Holz Rührer und Holzlöffel

Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Streptococcus thermophilus

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Mixer, Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

5 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

24 Monate

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