Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
  
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
  
3-9 Monate des Alterns
  
Kochzeit
90
  
30
  
Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
3-4 Wochen
  
3-4 Wochen