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Wie zu machen Creme Anglaise und Hüttenkäse


Wie zu machen Hüttenkäse und Creme Anglaise


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Topf, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten   
30- 40 Minuten   

Kochzeit
15   
15   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2 Tage   
7- 10 Tage   

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