Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Pasteurisierte Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Nicht Anwendbar
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
Nicht Verfügbar
Kochzeit
90
Nicht Verfügbar
Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Anwendbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2 Jahre