Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
  
Gärmediums
Nicht Verfügbar
  
Mesophilic bacteria
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
  
2 Wochen
  
Kochzeit
60
  
30
  
Alterungszeit
4- 8 Wochen
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
  
3-4 Wochen