Serviergröße
100
100
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
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Gärmediums
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Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
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Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
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Kochzeit
30
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Alterungszeit
-
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Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
46,40 °F37,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
Bis zu 3 Tagen