1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Non applicabile
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
NA
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
NA
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
Fino a 3 giorni