Wie zu machen Cheddar-Käse und Bulgarischer Joghurt
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Schüssel, Live-Kulturen
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
Unbekannt
Kochzeit
30
Unbekannt
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
46,40 °F
15
40,00 °F
18
Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Monate
