Serviergröße
100
  
450
  
Zutaten
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
  
1/2 Liter Milch, Hefe
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
  
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
  
3- 4 Stunden
  
Kochzeit
20
  
15
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
Unbekannt