Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
Unbekannt
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
5 Monate
Haltbarkeit
2- 3 Monate
24 Monate