Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Büffelquark
Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Container, Topf
Vorbereitungszeit
Unbekannt
Über Nacht
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
2- 3 Wochen