Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Topf
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Monate