Cara membuat Buffalo Curd dan Doogh
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
Air berkarbonasi, daun mint, Garam, yogurt
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
Cangkir
Waktu persiapan
Semalam
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1 bulan