Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
2 Tage
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
1 Monat