Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
  
Kuhmilch, Lab, Starterkultur
  
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
  
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
  
15- 20 Minuten
  
Kochzeit
25
  
Unbekannt
  
Alterungszeit
7- 10 Tage
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
2- 3 Wochen