Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer