Serviergröße
100
100
Zutaten
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver
Milch, Salz, Essig
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
20- 25 Minuten
Kochzeit
20
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
-
2- 3 Wochen