Was ist
Junket ist ein Milchdessert, hergestellt mit gesüßter Milch und Lab, das Verdauungsenzym, das Milch gerinnt. Es könnte am besten als ein Pudding oder einem sehr weichen, gesüßt Käse beschrieben werden.
Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.