Shrikhand ist ein halb weich, süßlich sauer, ganz aus Milch fermentierten Quark zubereitet Milchprodukt.
Afghanistan, Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan, Iran, Südwestasien Countries- Armenien, Aserbaidschan, Georgien, der Türkei, Tadschikistan