Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts, typischerweise Eistorten, halb cremeeis und bestimmte Obstkuchen.
Hüttenkäse, eine fade weißen Käse aus den Quark Milch.
Europa, Griechenland, Italien
Zypern, Ägypten, Griechenland, Nordamerika und Südamerika