Was ist Semifreddo und Butterfett

Semifreddo

Butterfett

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1 Was ist

1.1 Was ist

Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts, typischerweise Eistorten, halb cremeeis und bestimmte Obstkuchen.

Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%

1.1.1 Farbe

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1.1.2 Geschmack

Nicht Verfügbar

1.1.3 Aroma

Nicht Verfügbar

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Europa, Griechenland, Italien

N/A

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