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Semifreddo
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Butterfett
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Semifreddo
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Butterfett

Was ist Semifreddo und Butterfett

Was ist

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Farbe

Geschmack

Aroma

Vegetarier

Herkunft

 
Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts, typischerweise Eistorten, halb cremeeis und bestimmte Obstkuchen.
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Europa, Griechenland, Italien
 
Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%
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