Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.
Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Säuerlichen Geruch, Stark
Frisch, Säuerlichen Geruch