Quark ist eine Art von frischen Milchprodukten, gemeinsam für die Küchen von deutschsprachigen Raum durch Erwärmung gesäuerten Milch Länder, bis der gewünschte Grad der Koagulation von Milchproteinen erfüllt ist, und dann angespannt.
Havarti ist ein frischer, halbWeichKäse pasteurisierte kultivierte Milch, Sahne und natürlichen Zutaten hergestellt werden.