Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Gjeitost ist eine norwegische, halbhart, Käse, hergestellt aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch.