Milcheis
Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Europa, Griechenland, Italien
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan