Kaymak ist eine Art konzentrierte Creme, die traditionell aus Büffel oder Kuhmilch in der Türkei hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen mit Honig zum Frühstück und einigen traditionellen türkischen Desserts verzehrt.
Butter ist ein Speisefettfeststoff aus Rahm und Milch durch das Verfahren der Buttern
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan
China, Indien, Japan, Russland