Kaymak jenis krim klempakan, cara tradisional kang digawé saka kebo utawa susu sapi kang ing Turki. Bab iki wektu iki migunakaken karo madu ing isuk lan sawetara desserts Turki tradisional.
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan
China, India, Japan, Rusia