Was ist Creme Anglaise und Clotted Creme

Creme Anglaise

Clotted Creme

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1 Was ist

1.1 Was ist

Milchprodukte

Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.

1.1.1 Farbe

Nicht Verfügbar

1.1.2 Geschmack

Nicht Verfügbar

1.1.3 Aroma

Nicht Verfügbar

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

1.2 Herkunft

Frankreich

Unbekannt

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