phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Nước lạnh, Sữa bò tiệt trùng, ngưng nhũ tố, ưa nhiệt khởi xướng
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
Lên men Agent
-
Pencillium roqueforti
Những điều bạn cần
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
-
3- 4 giờ
Giờ nấu ăn
-
90
lão hóa thời gian
4 tháng
3 tuần
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Thời gian sống
2- 3 tuần
3-4 tuần