Làm thế nào để làm cho Gomme Và Pho mát Brie

Gomme

Pho mát Brie

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

5-6 Trứng, Đường nâu, Sữa bơ, Thanh quê, Sữa đầy đủ chất béo

MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò

1.2.1 Lên men Agent

Not Applicable

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

1.3 Những điều bạn cần

Pot lớn

Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

15- 20 phút

18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa

1.4.2 Giờ nấu ăn

180

1.4.3 lão hóa thời gian

Không có sẵn

7- 10 ngày

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

Làm thế nào để ..

⊕

▶

▼

Không có sẵn

Rank: N/A (Overall)▶

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Làm thế nào để Sữa chua đông lạnh?

⊕

▶

98 (Làm thế nào đ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Thời gian sống

2- 3 tuần

5- 7 ngày

So sánh của sản phẩm làm từ sữa

Gomme Vs -trở nên chua

Gomme Vs gạch Cheese

Gomme Vs Pho mát Brie

Trong số các loại pho mát

Semifreddo kiện

Khoa kiện

Sữa bột kiện

Kem Anglaise kiện

-trở nên chua kiện

gạch Cheese kiện