Làm thế nào để làm cho Colby Cheese Và Kaymak

Colby Cheese

Kaymak

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

Annatto màu, calcium Chloride, Cheese Salt, Sữa Full Cream, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, nước Unchlorinated

Sữa thuần nhất, Kem đánh

1.2.1 Lên men Agent

Lactococcus lactis subsp cremoris

Not Applicable

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn, Cây khuấy

Thùng hàng, Pot lớn, Pyrex Dish, Chảo nông

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

10 12 Hours

24 giờ

1.4.2 Giờ nấu ăn

480

1.4.3 lão hóa thời gian

4- 8 tuần

Không có sẵn

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

5- 7 ngày

So sánh của sản phẩm làm từ sữa