Là gì Phô mai ri-cô-ta Và Sữa chua

Phô mai ri-cô-ta

Sữa chua

Add ⊕

Những gì là

Màu

vị

mùi thơm

Ăn chay

Gốc

Ricotta là một loại phô mai váng sữa của Ý được làm từ váng sữa cừu hoặc bò, dê hoặc trâu nước Ý còn sót lại sau quá trình sản xuất phô mai.
Giống như các loại phô mai váng sữa khác, loại phô mai này được làm bằng cách đông tụ các protein còn lại sau khi đã sử dụng casein để làm phô mai, đặc biệt là albumin và globulin.

trắng

Không

Sữa chua, trong thuật ngữ đơn giản, là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu. Lactobacillus và Streptococcus là của vi khuẩn quan trọng đối với kết cấu và tính nhất quán dày của sữa chua.

trắng

kem

Tươi

Không

Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan