apa yang
- Ricotta adalah keju whey Italia yang terbuat dari whey susu domba atau sapi, kambing, atau kerbau Italia yang tersisa dari produksi keju.
- Seperti keju whey lainnya, keju ini dibuat dengan cara menggumpalkan protein yang tersisa setelah kasein digunakan untuk membuat keju, terutama albumin dan globulin.
Yoghurt, dalam hal sederhana, adalah fermentasi bakteri susu yang sering manis atau rasa. Lactobacillus dan Streptococcus adalah bakteri penting untuk tekstur tebal yogurt dan konsistensi.
Warna
putih
putih
Rasa
-
Lembut
Aroma
-
Segar
Vegetarian
Tidak
Tidak
Asal
Italia
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan