Những gì là
- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
Kem là một màu trắng chất lỏng béo màu vàng dày sữa mà có thể được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc như một thành phần nấu ăn.