Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Crème is een dik wit vetzuren vloeibare melk dat kan worden gebruikt in desserts of kokende bestanddeel.
  
Kleur
Wit
  
Niet beschikbaar
  
Zure room En Room Smaak
zuur
  
Romig, Zoet, Dik
  
Zure room En Room Aroma
Melkachtig
  
Niet beschikbaar
  
Vegetarisch
Ja
  
Ja
  
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
  
Onbekend