Gelato, một từ tiếng Ý cho kem, được làm từ sữa, kem, đường và các thành phần hương liệu khác nhau mà ít calo, chất béo và đường hơn kem.
Sữa ngựa thay Mare sữa là sữa thu được từ ngựa nữ
Ai Cập, Ý, Roma
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Châu Âu