Havarti là một pho mát tươi, bán mềm đã sử dụng sữa chua tiệt trùng, kem và các thành phần tự nhiên.
Booza, hay Ả Rập kem mastic, là một đàn hồi, dính, độ cao làm tan chảy kem kháng, mà nên trì hoãn nóng chảy trong khí hậu nóng của thế giới Ả Rập, nơi nó được phổ biến nhất được tìm thấy.