Những gì là
Chaas
sữa chua căng thẳng, sữa chua Hy Lạp, sữa chua pho mát, labneh, là sữa chua đã được căng thẳng để loại bỏ sữa của nó, dẫn đến một sự nhất quán tương đối dày, trong khi bảo quản đặc biệt, vị chua chua của.
Gốc
Châu Âu, Hy lạp, Ý
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Trung đông