sữa chua căng thẳng, sữa chua Hy Lạp, sữa chua pho mát, labneh, là sữa chua đã được căng thẳng để loại bỏ sữa của nó, dẫn đến một sự nhất quán tương đối dày, trong khi bảo quản đặc biệt, vị chua chua của.
Cottage Cheese, một pho mát trắng nhạt nhẽo làm từ sữa đông của sữa.
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Trung đông
Síp, Ai Cập, Hy lạp, Bắc Mỹ và Nam Mỹ