Bơ là một triglyceride (chất béo) có nguồn gốc từ các axit béo như myristic, palmitic, và axit oleic. axit bão hòa béo: axit Palmitic: 31% axit myristic: 12% axit stearic: 11%
Gjeitost là một người Na Uy, bán cứng, pho mát, được làm từ bò tiệt trùng và sữa dê.