Basundi là một món tráng miệng ngon chủ yếu là phục vụ trong các phần phía tây của Ấn Độ, tức là Maharashtra và Gujarat. Nó được sữa dày đặc trang trí với dryfruits.
Bơ là một triglyceride (chất béo) có nguồn gốc từ các axit béo như myristic, palmitic, và axit oleic. axit bão hòa béo: axit Palmitic: 31% axit myristic: 12% axit stearic: 11%