Portie
100
  
100
  
ingrediente
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
  
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
  
Agent fermentatie
Lactococcus Lactis
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
Agitator
  
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
15- 20 minute
  
10- 12 oră
  
Timp de gătit
20
  
90
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
4 săptămâni - 10 luni
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
7- 10 zile
  
3-4 săptămâni