Cum sa faci Roquefort Brânză Și Lapte evaporat
ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Lapte pasteurizat
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
cratiță
Timp de pregatire
3- 4 oră
5- 10 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Aproximativ un an