ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
lapte de iapă, Lapte, Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
recipient
Timp de pregatire
10- 12 oră
3 până la 5 zile
Timp de gătit
90
câteva ore
Timp de imbatranire
5 luni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
Necunoscut