1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Zer, Brânză de vacă, Lapte, Iaurt
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, tifon, recipient, Folie de plastic, Filtru
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
72,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
3-4 săptămâni