Portie
100
  
100
  
ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
  
Lactobacillus vii caz este, Lapte degresat, Zahăr, Apă
  
Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
  
2 boluri, Nu se aplică
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
2 saptamani
  
6-7 zile de fermentație
  
Timp de gătit
30
  
N / A
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
  
1 lună